LG전자에서 TV 외관 설계 연구원으로 일하던 시절이 있었어요. 고객분들이 어떤 걸 원하시는지, 어떻게 하면 더 만족하실 수 있을지를 늘 고민하며 지냈습니다. 그 시간들이 쌓이면서 자연스럽게 '고객분들을 위한 뭔가를 만든다'는 게 제 일의 전부가 됐어요.

그러던 어느 날, 우연히 제주도 우도를 여행하게 됐습니다. 처음 발을 디딘 순간부터 뭔가가 달랐어요. 작고 조용한 섬인데, 이상하게 자꾸 마음에 걸리더라고요. 한참을 멍하니 바다를 바라보다가, 여기서 뭔가를 해보고 싶다는 생각이 들었습니다. 우도의 특산품인 땅콩으로 아이스크림을 만들어보면 어떨까, 라는 생각이요.

결국 회사를 그만두고 섬으로 들어왔어요. 주변에서 걱정을 많이 하셨죠. 저도 솔직히 두려웠고요. 그래도 연구원 시절에 배운 한 가지가 있었어요. 고객분들이 진짜 감동받는 건, 절대 대충 만든 걸로는 안 된다는 거요. 그 마음 하나로 지금까지 왔습니다.

벌써 10년이 다 되어가네요. 세 아이의 아빠가 됐고, 아이들이 아빠 가게를 자랑스러워해줄 때가 제일 기분 좋아요. 연구원 시절이나 지금이나, 고객분들이 기뻐하시는 걸 보는 게 제 일의 이유라는 건 변함이 없습니다. 오히려 지금은 그 기쁨을 눈 앞에서 직접 느낄 수 있으니까, 더 좋은 것 같아요.

앞으로도 한 컵 한 컵 정성껏 만들겠습니다. 🍦